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安徽飯店在2021年合肥市文化和旅游行業服務技能大比賽中斬獲佳績

發布日期:2021-11-03 瀏覽次數:648 發布人:安徽飯店

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11月2日,為期一天半的2021年合肥市文化和旅游行業服務技能大比武圓滿落下帷幕,安徽飯店精心選拔的三名參賽選手,不負眾望,在三個比賽項目中榮獲佳績:中餐廚師范恒文、張召兵以總分第一的優異成績分別獲得“游安徽不得不吃”特色皖菜一等獎、金牌小吃一等獎;廚師許廣友斬獲創新徽菜三等獎。



本次大賽以“全面推進技能強市建設,培養和選拔優秀人才,弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神,促進文化和旅游行業加快提振復蘇”為重點,將在參賽選手中擇優參加省級評比,安徽飯店高度重視,積極備賽。參賽選手在做好日常繁忙工作的同時,刻苦訓練,加班加點研究改進菜式,力求在色、香、味、形、器、養等方面做到極致。最終,飯店派出的三名選手憑著過硬的實力和優秀的表現,在理論知識和實際操作中一路過關斬將,得到了現場評委的一致認可,為集團公司和飯店贏得了榮譽。



近年來,安徽飯店致力于打造有效益、有品位、客人喜愛、同行尊重、員工自豪的本土第一品牌酒店,注重員工隊伍的塑造和培養,每年常態化在飯店范圍內舉辦服務技能大賽,飯店曾在2019年安徽省旅游飯店服務技能大賽中獲得前廳服務金獎,客房服務、餐飲服務銅獎。在接下來的工作中,安徽飯店將繼續強抓基礎管理工作,大力弘揚工匠精神,銳意創新,不斷提升員工服務技能和水平,打造精品菜肴,提升服務質量,切實把日常工作成果轉化為推動飯店經營高質量發展的實際成效。

皖公網安備 34010402702195號

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